МенюДиабет:

Молочные продукты. Молоко должно быть нежирным, может разрешаться один-два стакана (суточная норма). Несладкие Ряженка, кефир, йогурт с низкими показателями жирности.

Крупы Самыми «ходовыми» и полезными из них считаются: Гречка, Овсянка  «геркулес», перловка, булгур. Нельзя каждый день: Белый рис, в нем много крахмала

Хлеб­. Черный хлеб, изделия из цельного зерна, с отрубями. Нельзя Есть булочки, белый хлеб, сладкую выпечку запрещено.

Фрукты и овощи. По овощам почти нет запретов, но стоит ограничить количество плодов с большим содержанием углеводов и крахмала (картофель, свекла, морковка, фасоль, зеленый горошек, нут).  Разрешено приготовление блюд из таких овощей:

• помидоры;
• сладкий салатный перец;

• баклажаны;
• цветная, белокочанная капуста;
• огурцы;
• репа;
• кабачки;
• тыква;
• сельдерей, петрушка, укроп, лук.

фрукты

• малина;
• смородина;
• клюква;
• слива;
• персик;
• яблоко;
• груша;
• вишня;
• цитрусовые (апельсин, помело, лимон, грейпфрут).

Яйцо, Мясо и рыба тушеные запеченые нежирное. Суп с овощами